Hakkımızda

Topraktan Sofraya Uzanan Bir Hikaye

Kadın emeğini ve ekolojik tarımı merkeze alan bir kooperatif olarak, "Topraktan Sofraya" sloganıyla yola çıktık. Ortaklarımızın özenle yetiştirdiği doğal ürünleri geleneksel yöntemlerle işleyerek, katma değerli hale getiriyor ve tescilli markalarımızla tüketicilerimize sunuyoruz. Domates ve biber salçasından ceviz ve turunç reçeline, defne yağından defne sabununa kadar geniş bir ürün yelpazemizle sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi kolaylaştırıyoruz.

Kadın Gücü ile Üretim ve Sürdürülebilir Kalkınma

Samandağ’da kurulan ilk kadın kooperatifi olarak, kadın emeğini ekonomik değere dönüştürmeye ve bölgedeki kadınlara bir model oluşturmaya odaklandık. Üretim sürecimizde %100 kadın emeğiyle çalışıyor, ev kadınlarının ekonomik hayata katılımını destekliyoruz. Bu sayede, hem aile ekonomisine hem de milli ekonomiye katkı sağlıyoruz.

Hatay Gastronomi Köyü ve Turizme Katkı

Hatay’ın Unesco tescilli Gastronomi Kenti ilan edilmesiyle motivasyonumuzu artırdık ve bölgede bir ilk olan Hatay Gastronomi Köyü projemizi hayata geçirdik. 24 konukevi, 6 üretimevi, idari bina ve toplantı salonlarından oluşan bu köy, kültür ve turizm alanında önemli bir merkez haline geldi. Ancak 6 Şubat depreminde ciddi hasar aldık. KEDV desteğiyle yapılan onarımlar ve yeniden düzenlemeler sonrasında, Hatay Gastronomi Köyü’nü tekrar hayata geçirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.

Doğal ve Tescilli Markalarla Pazarda Yerimizi Aldık

Tescilli markalarımız olan GastroHatay, GastrokentHatay, Gastroköy, Hatay Gastronomi Köyü, SamandağKadınKoop ve Aşk Reçeli ile pazarda fark yaratıyoruz. Hedef kitlemizi doğal ürün tüketicileri, gastronomi turizmiyle ilgilenenler, turistik acenteler, market zincirleri, niş pazarlar, restoranlar ve fuarlar oluşturuyor.

Sürdürülebilirlik ve Sosyal Sorumluluk Anlayışı

Kooperatifimizde sürdürülebilirlik ilkelerini temel alıyoruz. Gastronomi Köyü’nde yağmur suyu toplama sistemleri, güneş enerjisi panelleri ve sıfır atık prensipleri ile ekolojik dengenin korunmasını sağlıyoruz. Karbon ayak izimizi azaltmak için lojistikte bisiklet ve elektrikli araçlar kullanıyor, kargo sevkiyatlarımızı minimize ediyoruz.

Eğitim ve Markalaşma Stratejilerimiz

Aldığımız pazarlama, fotoğrafçılık, markalaşma ve finansal okuryazarlık eğitimleri ile kooperatifimizi daha ileri taşıyoruz. Web sitemiz ve sosyal medya kanallarımız aracılığıyla daha bilinçli ve etkili tanıtımlar yapıyoruz. Ürünlerimizin etiket tasarımını ve barkodlama sistemini gıda yönetmeliklerine uygun şekilde geliştiriyoruz.

Geleceğe Yönelik Vizyonumuz

Doğal ve sağlıklı gıdaya erişimi artırmak, kadın emeğini ekonomiye kazandırmak ve Hatay’ın gastronomi zenginliğini dünyaya tanıtmak en büyük hedeflerimiz arasındadır. Kooperatif olarak sosyal, ekonomik ve çevresel sürdürülebilirlik ilkelerine sadık kalarak faaliyetlerimizi yürütmeye devam edeceğiz. Deprem bölgesini canlandırmak, yerel halkı desteklemek ve gastronomi turizmini geliştirmek için bütün gücümüzle çalışıyoruz.